キヌア コストコ 冷凍

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コストコのキヌアサラダは冷凍できる?

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コストコキヌアサラダの冷凍保存はできるのか?

 

最近注目のスーパーフードキヌア。コストコではキヌアサラダが販売されていて人気です。調理済なのでそのままキヌアが食べられるので手軽でいいですよね。

 

ですが、コストコのデリはボリュームがあるので、冷凍できるかどうかを購入のポイントにする人も少なく無いと思います。

 

今回はコストコのキヌアが冷凍できるかどうかをまとめてみました。

 

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■コストコのキヌアサラダは量が多い!

キヌアサラダはコストコの他のデリと同じように量が多いんですよね。1パック630gありますので、普通に食べると6〜9人前はあります。

 

それに加えて、コストコのキヌアサラダはちょっと好みがわかれるんですよね。エスニック風味ですので、好きな人にはたまらないのですが、苦手という人もちらほら。

 

ですから、買ったはいいけれど家族は食べなかったので1人で食べている。という人も多いようです。賞味期限は購入日より2日なので、1人で食べるのはなかなか大変ですよね。

 

 

冷凍できれば好きなときに食べられるので便利ですが果たして冷凍できるのでしょうか。

 

コストコのキヌアサラダを冷凍してみると・・・

コストコのキヌアサラダを冷凍すると、結論から言うと水っぽくなってしまいます

 

キヌア自体は、茹でたものを冷凍して使うこともできるのですが、サラダですとやはり冷凍には向かないようですね。

 

2015年に販売されているコストコのキヌアチキンサラダの中身を見てみると、

  • きゅうり
  • アーリーレッド
  • イタリアンパセリ
  • 赤パプリカ
  • キヌア
  • ロティサリーチキン

となっています。

 

きゅうりやパプリカなどの野菜が入っている分水気が出てしまうのでしょうね。

 

冷凍したキヌアサラダはアレンジして使おう!

 

キヌアサラダを冷凍するとどうしても水っぽくなってしまうのでそのまま食べるのには向いていません。

 

ですが、アレンジを加えるのでしたら冷凍したものでもそれほど気にならずに食べられます。例えば、スープに入れたり、炒めものに加えたりといった形ですね。

 

再度味付けもするので水っぽさが気にならずに美味しく食べられますよ。特にスープに加えるとリゾット風になるので、キヌアサラダをたくさんいれれば立派な1食になります。

 

時間がないときのランチなどに常備しておくと便利かもしれませんね。

 

 

冷凍の方法は、1回分ずつをラップにくるんで、急速冷凍してください。使用する時は凍ったままスープに加えればOKです。炒めものの場合は、半解凍の状態で使用してください。

 

 

■まとめ:冷凍する場合はアレンジで

 

コストコのキヌアサラダは、冷凍すると水っぽくなってしまうのでそのままではなく、アレンジすると美味しく食べられます。アレンジを加えると、エスニックの風味が苦手な人も食べやすくなりますよ。

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